شیرینی_تـــوت

8 سال و 1 ماه قبل - 4 آذر 1395 ساعت 12:33
تعداد بازدید: 2166

مواد لازم:

بادام پوست گرفته شده پودر شده 125 گرم
خلال پسته 25 گرم
پودر قند یا پودر شکر 125 گرم
گلاب 2 تا 3 ق س
پودر هل نصف ق چ
شکر نصف پیمانه

یکی از شیرینی‌های سنتی معطر ایرانی که با هل تهیه می‌شود " توت" است. این شیرینی را که خیلی ساده تهیه می شود میتوان جایگزین قند کرد و از صرف آن با چای لذت برد. هم چنین مناسب برای پذبرایی عید نوروز می‌باشد.

طرز تهیه:

پودرهل، پودر بادام و پودر قند یا پودر شکر را با هم مخلوط کرده
بعد گلاب را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر شود. خمیر نباید زیاد شل شود
اگر بخواهید شیرینی توت شما رنگی باشد، می‌توانید در این مرحله دو قطره رنگ مجاز خوراکی به آن اضافه کنید
سپس مقدار کمی از این خمیر را بردارید و در دست به صورت توت فرم دهید
آن را در شکر بغلتانید و یک خلال پسته در قسمت بالای آن فرو ببرید
بقیه خمیر را هم به همین صورت فرم دهید
توت‌ها را در ظرفی در دار نگاه دارید تا خشک نشوند.

توسط: نفس

منبع: